糖質クイズ! 糖質オフはどっちの食べ物? 糖質について 3



 三大栄養素のひとつ【糖質】
【間違いやすい食品対比、糖質オフ食品はどっち?】

糖質コントロールの大切さを前2回でお話ししてきました。
ダイエットを成功させる上では必ず知っておくべき大切な知識になります。
未読の方は、本記事と併せて簡単にでも一読しておきましょう。

 糖質記事(新しく開きます)
糖質とは@ ダイエットの天敵栄養素

糖質とはA 1日の糖質摂取量     

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前々回から記事を読んで頂けた方は栄養価表示の【糖質】項目が以前より目に付いてしまうようになってしまったのではないでしょうか?
ダイエットの天敵となる栄養素ですから非常に良い傾向かと思います。
・・・が、気にしすぎるとせっかく楽しいはずの食事選びが※ストレスになってしまっては大変です。
あまり極度の神経質にはならず、今までにプラスαの意識として取り入れ少しずつ食生活に馴染ませていきましょう。
ストレスは過食に繋がったり、食べなくても太るといった脂肪をため込みやすい体質を構築してしまう怖れまであります(ストレス太り)。
それなりに長期を視野に入れたダイエットであれば、出来るだけ【ストレスをためないこと】が成否を分かつポイントになります。

今回は糖質含量の間違いやすい食品に着目《糖質オフ食品はどっち?》をテーマに簡単なクイズ形式での展開になります。

まず食品素材の糖質は栄養価表示を見れば誰でも確認することが出来ます。
ですが、毎日毎食を自炊出来る環境であればともかく、日によってはお友達と外食することもあるでしょうし、生活の中では様々なお付き合いでお食事する機会があるかと思います。
その度にいちいち食品素材の栄養価表示(糖質)を吟味して食事することは困難ですし、何より周囲の空気的にも容易ではありません。

そこで今回は素材ではなく料理に着目し、食べる機会が多い&どちらの糖質が多いのか少しわかり難いのではないかと考えられる一部の食事メニューを食品対比しクイズ形式で紹介していきます。

とんかつ   から揚げ
焼き魚   煮魚
卵スープ   春雨スープ
マカロニサラダ   ツナサラダ
お煎餅   プリン
焼酎   ワイン


上記した左右の料理を比較してみて、どちらが糖質オフ料理だと思いますか?

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正解は後半記事になります。


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糖質コントロール 1日の糖質 摂取量! 糖質について 2



 三大栄養素のひとつ【糖質】
【糖質不足に要注意!一日あたりの糖質摂取量】

《一番消化吸収され易く、真っ先にエネルギー源として使用される糖質》
前回は上記特性、ダイエットの天敵となる糖質の怖さについて記述しました。
糖質はダイエットを成功させる上では切っても切り離せない重要な栄養素となるので、実際に怖さを感じるくらいの危機感と慎重さを持っていただければと思います。
もしもその怖さが伝わっていないのであれば、煽る言い方になり申し訳ありませんが、本当に怖くなるよう前回記事からもう一度目を通しておくようにしましょう。

糖質はダイエット中における天敵栄養素(新しく開く)

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そんなに怖いのならダイエット中だしこれからは糖質を摂取しないようにしよう!

このように思う方も多いかと思いますが、このような極端で安易な考え方はとても危険行為となりますので注意が必要です。
 
糖質の過剰摂取はもちろん良くありませんが、だからといって摂取不足になってしまってもいけません。
普段は『糖質が多い少ない』程度の認識で、それほど注意深く捉えることはないかもしれませんが、上記でもお伝えした通り、ダイエットを成功させるためには糖質に対する知識と意識をもった《糖質摂取のコントロール》が大切になってきます。 
 
今回はこちらの理由を踏まえた上で、ダイエット中における【一日あたりの糖質摂取量】について記述していきます。簡単にでも一読し、取り組まれるダイエット生活の中に上手く取り入れていただければ幸いです。

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糖質とは? ダイエットの天敵栄養素! 糖質について 1



 三大栄養素のひとつ【糖質】
【糖質はダイエットにおける天敵栄養素! どうして?】

 本ブログのスタートとなった記事【ダイエットを始める前に】から読んで頂いている方にはお分かりかと思いますが、私自身の指針としてはダイエット中の食事制限は推奨していません。
勿論その方針を変えるつもりはないのですが、だからといって食事というカテゴリーをダイエットから完全に切り離して考えることは決して容易ではありません。

 食事とダイエットの葛藤
食事という行為、口から摂取した栄養素が血となり肉となり、生活において必要不可欠なエネルギー源を作る生命維持する上で最低限求められる基本行動。
と、分かってはいてもダイエットの観点からみるとどうしても体重増加の源として捉えてしまう食事行為。

『痩せたい』食べなければ痩せる!
『体重が増えた』食事を抜けば元に戻る!
『体力が落ちた』でも体重さえ減りさえすれば・・・


上記したものはネット内にあるダイエット相談などで拾った一例になるのですが、これだけを見てもいかに食事という行為がダイエットに依存しているのかが分かります。皆さんにも思い当たる所があるのではないでしょうか?
そして誰もが口を揃えて言います。

本当は美味しいものは美味しいし食べたいものは食べたいし我慢なんてしたくない!!
・・・食べても太りさえしなければ!


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上記のようなニーズに応え、今回からはダイエットの手助けとなる三大栄養素について記述していきたいと思います。
まず身体のエネルギー源となる三大栄養素とは【たんぱく質・糖質・脂質】の三種となり、ダイエット中であれば全ての栄養素において意識・摂取コントロールが必要となってくるのですが・・・

皆さんにとって1番意識しにくいと感じる栄養素はどれになりますか?

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